手把手帶您進入全植物飲食的世界，享受全新食感的蔬食料理樂趣 　　多樣化的當季食材搭配，藉由舒心零負擔的全植料理讓身體吸收全方位營養 　　建立常備蔬食食材庫×日常食材聰明收納儲存法×基本食材提前製作技法， 　　多年祕笈無私分享，讓全植物蔬食料理製作更加輕鬆愜意！

　　本書中100道蔬食料理打破素食寡淡乏味的刻板印象，讓色香味形俱全的創意全植物料理豐富您的餐桌。追隨四季的律動，選擇常見的應季新鮮食材製作全植物料理，開啟與自然萬物的連接。多樣化搭配蔬果、豆類、穀物、堅果、種子，採用適度、少加工的烹飪方式，滿足人體日常所需，透過全方位的營養浸潤滋養您的身心靈。

　　 　　★營養×可口×豐盛×時尚，在家輕鬆烹調出讓身體健康、對環境友善的新食代蔬食料理 　　★全原型食材×零人工添加×百變創意搭配，巧用當季新鮮食材品味視覺與味覺兼具的蔬食饗宴 　　★打破素食選擇有限、寡淡乏味的刻板印象，蔬食料理達人不藏私100道色香味俱全創意蔬食料理全公開

作者:恩槿

索書號:427.3 6044 2023